מאכלים לראש השנה

קייטרינג חלבי ראשי > מאכלים לראש השנה

מאכלים לראש השנה

כאשר חושבים על מאכלים לראש השנה ריח המתיקות עולה לאוויר ויש חושבים על מאכלים מתוקים עם רימונים ודבש. אז האמת שזה נכון אפשר להכין מאכלים לראש השנה שמאוד מתוקים אך אפשר לעשות זאת בדיוק במידה הנכונה כדאי שכולם יאהבו. אז מאיפה מתחילים? האמת שמתחילים בסימנים.

סימנים לראש השנה

תפוח בדבש

המאכל המוכר והאהוב ביותר הוא כמובן תפוח בדבש. מהאכל לראש השנה שבו גם הילדים טובלים תפוח ירוק בדבש יכול להיות מעדן אמיתי. אז נכון שיש את אלו שיסתפקו במאכל הקלאסי אך בהחלט ניתן לקחת את זה צעד אחד קדימה עוגת תפוחים עדינה עם קמצוץ של קינמון. אם החלטתם ללכת על טהרת האוכל החלבי בארוחת החג אתם יכולים לקחת תפוחים עם שיבולת שועל ולאפות אותם בתנור ולהוסיף בצד מנת גלידה רכה בטעם וניל. כדאי לדעת שמומלץ להוסיף למנה זו את כדורי שוקולד טעימים שחנות לחם מכינה באהבה רבה.

תפוח בדבש

 

רימונים

הפרי האדום והמזין הזה, הרימון, כל כך בריא ולמרות שאפשר לאכול אותו ככה עם כפית כחלק מסימנים לראש השנה אפשר להכין מאכל קלאסי לראש השנה. רימון יכול להשתלב מצויין עם סלטים טריים שתחתכו כמו סלט בורגול עם רימונים או סלט ירוק עם גרעיני רימון עסייסים. ניתן גם לשלב את הרימון עם בטטה אפויה בתנור ועלי בזילקום רכים. אם אין לכם זמן תוכלי להזמין את הסלטים של חנות לחם בשיחת טלפון קצרה. המלצה קטנה נוספת שניתן להכין מהרימונים זה מיץ רימוני סחוט טרי וגם קינוחים אוורירים שמתאימים לארוחה חלבית.

 

מאכלים_לראש_השנה

 

דג – שנהייה לראש ולא לזנב

כל הישראלים יודעים כי המנה הכי מזוהה כמאכל לראש השנה הוא דג. לא משנה אם תכינו קציצות גפילטע פיש, דג בתנור או נתחי סלמון עסיסים. את דג הסלמון לא צריך להכין הרבה זמן ובערב החג תוכלו לצרוב את הדג קלות ולהגיש לאורחים. דג מרוקאי חריף הוא קצת פחות אהוב בערב ראש השנה שבו נוטים לאכול מאכלים מתוקים, אך דג מרוקאי הוא בהחלט אחד המנות הטעימות שיש. כדאי לדעת כי חנות לחם מכינה פחזניות מלוחות מלאות בגבינת שמנת ונתחי סלמון צלוי, פשוט מעדן שמתאים לחג.

תמרים – מאכל מתוק ובריא

תמרים הוא פרי עץ ישראלי שהארץ ממש התברכה בו. יש כל כך הרבה סוגי תמרים שונים שניתן לברך עליהם בערב החג. מתמר מג’הול, חדראווי ועד דקל נור. מתמרים יבשים ניתן להכין סלט טעים ובריא של עלים ירוקים גרעיני רימון וחתיכות תמרים. מנה אידאלית לפתוח איתה את ארוחת החג. כמו כן ניתן לשלב סילאן בתוך המנות. הכנת קינואה מתוקה עם גזר וסילאן  או עוגה בחושה עם סילאן תמרים. עם הרכיב המדהים הזה – התמר ניתן להכין מאכלים לראש השנה שממש טעימים.

דלעת כתומה – קרא – קרע רוע גזר דיננו

דלעת אולי מזוהה עם חג האלווין של הנוצרים אך דלעת גם מהווה מרכיב מרכזי משולחן החג כאחד מסימני החג. ניתן לשלב אותה כחתיכות מבושלות על השולחן והיא פשוט תיהיה טעימה אך ניתן גם לשלב אותה כתוספת בארוחה. ניתן להכין לביבות בטטה מטוגנת שניתן להכין אותם גם בתנור וגם בטיגון. מנה נוספת שהיא מושלמת לארוחת חג חלבית היא מרק דלעת כתום. מרק כתום עם בטטה, דלעת, ורכיבים נוספים שעם כף שמנת חמוצה הוא פשוט מאכל ראש השנה אידאלי.

ניסינו לתת לכם מספר דוגמאות קלאסיות לראש השנה על טהרת סימני החג. אך האמת שאין גבול ליצרתיות וחנות לחם מובילה את הנושא הזה עם שדרוג מתכונים, חידוש מנות ויצירת קינוחים מתוקים לקראת ראש השנה.

להזמנות אתם מוזמנים ליצור קשר בטלפון  או השאירו פרטים באתר. כך תוכלו להזמין ארוחה עשירה במחיר משתלם שיחסוך לכם זמן בהכנות לחג.

מאכלים לראש השנה
5 (100%) 2 votes
 
Facebook Twitter gPlus